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  • L’art-thérapie : ce qu’il faut savoir

    L'art-thérapie est une forme de thérapie expressive qui utilise le processus créatif de la création artistique pour améliorer le bien-être physique, mental et émotionnel d'une personne. Le processus créatif impliqué dans l'expression artistique de soi peut aider les gens à résoudre les problèmes, à développer et à gérer leurs comportements et leurs sentiments, à réduire le stress et à améliorer leur estime de soi.

    Vous n'avez pas besoin d'être talentueux ou d'être un artiste pour en bénéficier, et des professionnels peuvent travailler avec vous pour plonger dans les messages sous-jacents communiqués par votre art, ce qui vous aidera dans le processus de guérison.

    Qui peut utiliser l'art-thérapie ?

    Dans la plupart des cas, tout le monde peut avoir recours à l'art-thérapie. L'une des principales différences entre l'art-thérapie et les autres formes de communication est que la plupart des autres formes de communication suscitent l'utilisation des mots ou du langage comme moyen de communication. Souvent, les humains sont incapables de s'exprimer à l'intérieur de cette gamme limitée.

    L'une des beautés de l'art en tant que thérapie est la capacité d'une personne à exprimer ses sentiments à travers toute forme d'art. Bien qu'il existe d'autres types de thérapies expressives (comme les arts de la scène), l'art-thérapie expressive dont il est question ici utilise généralement des formes d'art plus traditionnelles... comme la peinture, le dessin, la photographie, la sculpture ou divers autres types d'expression artistique.

    Que fait un art thérapeute ?

    Les art-thérapeutes sont formés à la fois en thérapie et en art, et ont étudié et maîtrisé à la fois la psychologie et le développement humain. Les art-thérapeutes peuvent travailler avec des personnes de tous âges, sexe, croyances, etc... Ils peuvent aider un individu, un couple, une famille ou un groupe de personnes et selon la situation, il peut y avoir plusieurs thérapeutes qui travaillent ensemble comme équipe clinique.

    Les art-thérapeutes sont formés pour apprendre les symboles non verbaux et les métaphores qui sont souvent exprimés à travers l'art et le processus créatif, des concepts qui sont habituellement difficiles à exprimer avec des mots. C'est par ce processus que l'individu commence vraiment à voir les effets de l'art-thérapie et les découvertes qui peuvent être faites.

    Pourquoi utiliser l'art-thérapie ?

    Comme dans la plupart des thérapies, l'art en tant que thérapie est généralement utilisé comme un traitement pour quelque chose - généralement comme un moyen d'améliorer son état émotionnel ou son bien-être mental. La thérapie par les arts expressifs n'a pas besoin d'être utilisée uniquement comme un traitement. Il peut être utilisé pour soulager le stress ou la tension.

    Avez-vous besoin d'être talentueux ?

    Absolument pas. Et vous n'avez pas à avoir "peur" de vous exprimer à travers l'art. Bien que cela puisse sembler différent et contre nature au premier abord, c'est généralement parce que l'individu n'a pas l'habitude de communiquer par les arts. Le processus créatif peut être l'un des aspects les plus gratifiants. Vous devriez vous sentir progressivement, sinon immédiatement, à l'aise avec cette nouvelle forme d'expression. Après tout, le but n'est pas nécessairement de créer un chef-d'œuvre.

  • Équipement pour cuisine professionnelle : les tendances

    Gérer un restaurant n'est pas une tâche facile. Il s'agit d'une industrie de plusieurs milliards d'euros qui ne fera que croître dans les années à venir. Suivre les exigences des clients et les tendances de l'industrie de la restauration peut s'avérer compliqué, sans parler du prix élevé.

    Il est important d'être capable de faire la différence entre une mode alimentaire et caduque un phénomène alimentaire qui va durer, car investir dans un nouvel équipement de cuisine professionnelle n'est pas toujours bon marché. Vous devrez probablement mettre au rebut quelque chose d'autre pour faire de la place dans votre cuisine.

     

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    Continuez à lire cet article pour connaître les principales tendances alimentaires en 2019 et soyez prêts afin de satisfaire vos clients et en augmenter le nombre.

     

     

    1. Automatisation


    L'automatisation facilite les choses. Il facilite les processus de fabrication tout en offrant une amélioration globale des performances. Cela s'applique autant au secteur alimentaire qu'à tout autre secteur.

    L'une des grandes tendances alimentaires de 2019 sera la demande accrue de matériel d'automatisation. Du côté de la cuisine, il s'agira d'automatiser des tâches simples et répétitives telles que le pliage des serviettes de table ou l'emballage des baguettes et autres ustensiles. Elle s'appliquera également aux processus plus commerciaux comme la gestion des stocks et les commandes.

    Du côté des clients, la plupart veulent automatiser leur processus de commande. Pas au point où l'interaction humaine est totalement éliminée, mais plutôt optimisée.

     

    2. Saisie et analyse des données


    Le suivi des températures de la machinerie et de l'équipement, de l'utilisation de l'huile et des quantités d'élimination, toutes ces informations peuvent être recueillies et interprétées pour aider non seulement à réduire les coûts mais aussi à améliorer l'efficacité et la performance globale du restaurant.

    Il en va de même du côté client de l'entreprise. Qu'est-ce qui est commandé et quand ? Quels sont les heures de pointe et les cycles pour certains produits ? Lorsque ces questions sont posées et que les données recueillies permettent d'y répondre, il est possible d'apporter les ajustements nécessaires à l'entreprise.

     

    3. Cuisine Esthétique en face du client


    L'une des tendances de la restauration qui se développe depuis un certain temps est la cuisine ouverte. Le genre d'endroit où la cuisine n'est pas faite à huis clos, mais à la vue de tous les clients.

    Ceci s'accompagne d'une demande croissante pour une esthétique plus agréable de l'équipement. Les clients ne veulent pas manger en face de grosses machines commerciales encombrantes.

    L'une des tendances de croissance les plus rapides dans le secteur de la restauration est l'investissement dans des machines plus attrayantes qui enlèvent l'aspect clinique et souvent inquiétant de l'équipement de cuisine professionnel et le rendent plus accueillant.

    Cela s'étend également aux questions de code couleur et à l'adoption de certaines couleurs pour certains espaces de cuisine.

  • Taxi Moto à Orly

    Vous avez un vol dans peu de temps mais les routes Parisiennes sont bouchées ? Il existe bien évidemment la possibilité de prendre les transports en commun mais c'est tout aussi désagréable. Sans compter sur les retards éventuels... 

     

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    Il existe malgré tout une solution : le Taxi Moto. Avec Paris Amplitude, un Taxi Moto vous dépose ou vient vous chercher à Orly en un temps record. C'est le compromis idéal entre qualité, prix et confort en toutes circonstances.